Peppar för varje smak - Välj sorter för plantering 2019

När forskare började studera peppar i detalj visade det sig att detta är en helt unik grönsak. För det första är det inte bara gott i sig utan också förmågan att förbättra smaken av andra produkter. Och för det andra, pepparens frukter - detta är ett verkligt multivitaminkoncentrat.

Innehållet av vitamin C och provitamin A peppar är en av de första ställena bland grönsaker. I genomsnitt varierar den tekniska modningen av moderna sorter och hybrider i frukterna av C-vitamin från 100 till 180 mg per 100 g våtvikt, och i biologisk modenshet fördubblas dess innehåll nästan 350-400 mg per 100 g våtvikt och ännu mer. Paprika innehåller mer än 1000 mg C-vitamin per 100 g av pulvermassan.

Pepparfrukter är också rik på P-aktiva substanser, vilka ackumulerar upp till 150-350 mg per 100 g våtvikt.

X-aktiva substanser, förutom vitaminaktivitet, tillsammans med karotenoider, skyddar vitamin C från förstöring, även under värmebehandling.

Det finns många vitaminer i grupp B, folsyra och nikotinsyror i pepparens frukter, och det finns också sockerarter, pektinsubstanser, makro- och mikroelement, phytoncider, alkaloider. Speciellt viktigt är användningen av peppar i kost av idrottare, gravida kvinnor, människor efter allvarlig sjukdom eller stressiga situationer. Dessutom har bulgarsk peppar en positiv effekt på minnet och hjälper till att fokusera uppmärksamhet, vilket är särskilt viktigt för personer som är engagerade i intellektuella aktiviteter.

Med ett ord är peppar inte bara gott, det är mycket användbart, både i sig och som tillsats, vilket förbättrar smak och näringsvärde av färdiga rätter.

Och någon sommarboende kan växa en stor och söt peppar. När allt kommer omkring idag finns det många tidiga mognadsvarianter som känns bra även i det öppna fältet. Du måste bara välja den du vill, plantera den och njut av resultatet.

Tidiga sorter av paprika

Rekommenderat jordbruksföretag "Poisk" En tidig mogen grupp av paprikor är representerad av sådana populära sorter som Belozerka, Victoria, Winnie poohen, beau, Silverprinsen, svälja, Jack Frost;

såväl som hybrider Belogor F1, Kejsare F1, Farao f1, Fisht F1.

Denna grupp av paprika ger en tidig och vänlig skörd av frukter, vilket gör att du kan påskynda utseendet på de första vitaminerna på ditt bord.

En av de viktiga fördelarna med tidiga mogna paprika är att frukterna från många av dem i ett tekniskt modenhet blir gula, vilket gör dina diskar särskilt ljusa!

Medium Pepper Varianter

Medelsäsongens grupp paprika ger huvudkulturen och kräver inte att särskilda villkor skapas under odlingsperioden. Varianterna av denna grupp är mycket talrika, och de mest populära av dem är arsenal, hjälte, Bolgarets, Ox öra (frukter av dessa sorter är utmärkta för färska sallader, fyllning och skörd för vintern);

och också Atlas, turkos, Dominator, Lila klocka, Rostov jubileum (buskar upp till 80 cm höga, lämpade för odling i växthus och i mark).

Separat vill jag nämna en grupp stora fruktiga sorter av peppar, där väggtjockleken når 7-10 mm - detta Heracles, Rött mirakel och Orange Miraclevilka är mycket resistenta mot fusarium, tobaksmosaikvirus och potatis-Y-virus;

och också Gladiator agro, Gyllene keg och Röd fat med stora frukter som väger upp till 350 g

På grund av denna kvalitet är frukterna av peppar de mest använda i matlagning.

Mini paprika för goda bitar

Vid avelning finns också en hel riktning på skapandet av miniatyrpipers. Sådana frukter ser väldigt trevligt ut i burkar med inrullning, speciellt när de blandas med körsbärstomater, minikorg och squash. Minipepers är också bra för att göra vegetariska mellanmål.

Vi rekommenderar dig att uppmärksamma sådana sorter som gnome och Ruby Halsband. Hösten på buskarna överstiger inte 70 cm, de mår bra både i växthuset och i det öppna fältet.

Dessa sorter ingår i den speciella fröserien "Hemskörd".

Som du kan se är peppar en mycket hälsosam och god grönsak. Mer detaljerade specifikationer och beskrivningar av de angivna sorterna av peppar finns på jordbruksföretagets hemsida "Sök".

Vi önskar er god hälsa och rika skördar!

Loading...